Beberapa kegunaan serta manfaat dari sisa buah tersebut bisa berbeda-beda tergantung pada jenis buah dan bagian buah yang dimaksud. Namun, secara umum, hasil sampingan buah mengandung nutrisi dan senyawa-senyawa penting didalamnya.
Mulai dari serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan dan lingkungan. Berikut adalah beberapa contoh kandungan dan manfaatnya.
Biji Buah
Biji yang dimiliki oleh buah seperti mangga, durian, atau jambu biji mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Beberapa manfaat dari biji buah antara lain dapat membantu mengurangi risiko penyakit gangguan jantung dan pembuluh darah.
Biji tersebut bisa juga digunakan untuk mengurangi kadar kolesterol, dan membantu memperbaiki sistem pencernaan.
Kulit Buah
Beberapa kulit buah seperti jeruk dan manggis mengandung senyawa-senyawa fitokimia dan antioksidan. Itu dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan meredakan peradangan. Selain itu, bisa juga dimanfaatkan untuk tambahan dalam pembuatan produk-produk kosmetik.
Baca Juga : Macam Macam Sayuran Hijau Bersama Nama Dan Gambarnya.
Daging Buah Yang Tidak Sempurna
Beberapa dari Anda mungkin merasa terganggu atau bahkan tidak suka ketika melihat buah yang tidak sempurna. Dalam hal ini bisa diartikan ada bagian yang busuk atau bahkan hal lain yang tidak enak dipandang mata.
Hal ini justru bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan produk-produk makanan dan minuman. Beberapa daging buah yang tidak sempurna tadi bahkan mengandung nutrisi seperti vitamin dan mineral dalam jumlah yang minimalis.
Ampas Buah
Bagi para pedagang yang setiap harinya melihat ampas dari produk buah ini, maka sebaiknya memikirkan ulang jika hendak membuang sampah tadi. Beberapa di antara limbah buah ini ternyata memiliki kandungan serat yang tinggi.
Ini justru bisa jadi obat untuk sistem pencernaan yang bermasalah. Seperti misalkan ampas kelapa atau ampas apel, keduanya mengandung serat yang tinggi juga mampu membantu mengurangi risiko penyakit kronis yang sering muncul akhir-akhir ini.
Contoh Olahan Hasil Samping Buah
Ada beberapa contoh olahan yang bisa dihasilkan dari sisa buah-buahan yang seperti tidak punya nilai guna ini.
Kulit Jeruk
Bagian dari pada jeruk ini ternyata bisa dijadikan bahan untuk membuat selai atau minuman jeruk. Selain itu, bagian tersebut juga dapat dipakai untuk bahan membuat bumbu masakan atau minuman herbal.
Biji Buah Naga
Untuk Anda para penikmat buah naga mungkin kurang memperhatikan biji kecil dalam buah tersebut. Tapi perlu diketahui bahwasanya bagian dari buah naga ini bisa diolah menjadi produk lain seperti minyak atau bahkan tepung.
Kulit Pisang
Untuk yang senang dan menikmati memakan pisang mungkin tidak terpikirkan jika kulit buah ini bisa diolah untuk keperluan lain. Benda tersebut bisa dipakai untuk menjadi bahan makanan seperti keripik hingga sate pisang atau pupuk organik bagi tanaman Anda.
Batok Kelapa
Barang ini sendiri bisa dipakai untuk arang atau bahan bangunan. Arang dari produk tersebut digunakan untuk memasak atau bahan membuat produk-produk olahan yang lain. Bisa juga dipakai sebagai bahan bangunan seperti panel dinding yang berguna untuk meredam suara bising.
Ampas Kelapa
Ampas daripada proses pembuatan santan hingga minyak kelapa ini ternyata bisa digunakan menjadi hal lain, seperti olahan makanan bernama Galendo.
Melihat penjelasan di atas, ternyata hasil samping buah masih memiliki hal lain yang bermanfaat untuk lingkungan dan punya nilai ekonomi yang bagus. Tidak hanya mengurangi sampah saja, namun justru bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda yang sering menemui sisa dari produk buah ini.
Karena inilah, muncul beberapa alasan untuk bisa mengolah sisa-sisa dari buah-buahan menjadi olahan atau bahkan hal lain supaya tidak mengotori lingkungan.
){kind=link}
No Responses