Makanan ini bisa Anda temukan dengan mudah di depot Sop Janda Bu Darmi atau Sop Janda Mama Indah Bekasi. Hanya dengan budget sekitar Rp25.000,- maka Anda sudah bisa mencicipi makanan khas Bekasi yang satu ini.
Rekomendasi : Makanan Tradisional Bekasi yang Terenak!
6. Kue Duit
Makanan ini dinamakan kue duit karena memiliki bentuk yang mirip dengan uang logam. Kue duit biasanya memiliki warna putih bersih dengan tekstur yang gurih dan renyah. Bahan utamanya adalah tepung yang diolah dengan cara digoreng cukup lama dengan minyak panas.
Rasanya akan semakin renyah jika proses penggorengannya benar-benar kering. Tapi cita rasanya lebih dominan manis. Kue ini bisa Anda nikmati saat bersantai sambil minum teh atau kopi.
Anda bisa membelinya di beberapa toko kue di Bekasi seperti Butri Cake & Bakery atau Dennis Cake dengan kisaran harga sekitar Rp15000,- per pack.
7. Sayur Asem Bekasi
Bagi kebanyakan orang, sayur asem memang bukan termasuk jenis makanan yang istimewa. Hal ini karena sayur asem banyak ditemukan di setiap daerah. Tapi meski begitu, setiap daerah mempunyai ciri khas yang berbeda.
Seperti misalnya sayur asem Bekasi, bahan yang digunakan sangat bervariasi seperti labu, kangkung, kacang dan jagung. Makanan ini menggunakan rempah dan bumbu dalam jumlah banyak sehingga aroma yang dihasilkan semakin kuat. Sayur asem biasanya disajikan dengan sambal agar lebih nikmat.
8. Soto Tangkar Bekasi
Soto tangkar selama ini populer sebagai kuliner khas Betawi, namun ternyata makanan ini juga banyak dijumpai di Bekasi, Jawa Barat. Bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan makanan ini adalah iga sapi.
Bagian iga sapi memang banyak diincar oleh pecinta kuliner karena rasanya yang lezat sekaligus memiliki sensasi yang tersendiri. Proses pengolahan soto tangkar dilakukan dengan cara merebus bagian iga sapi bersama rempah-rempah dan bumbu selama dua jam.
Selain membuat daging iga sapi menjadi empuk, perebusan ini juga membuat kaldu yang keluar bisa lebih banyak. Untuk menjajal makanan khas betawi ini Anda cukup merogoh budget sekitar Rp25.000,- per porsi.
9. Wajik Ketan Bekasi
Wajik ketan merupakan makanan Bekasi yang dibuat dari bahan utama beras ketan. Selain itu, dalam proses pembuatannya juga ada bahan lain seperti gula merah dan santan. Proses pembuatannya bisa dibilang cukup mudah, dimana beras ketan diolah dengan cara dikukus selama beberapa saat.
Jika sudah matang maka bisa ditambahkan dengan campuran gula merah dan santan. Kemudian dimasak lagi sebentar sampai mendapat tingkat kematangan yang sempurna. Terakhir tinggal dibiarkan sampai dingin kemudian dipotong khusus agar memiliki bentuk menyerupai wajik.
10. Kue Sagon
Kue sagon merupakan camilan yang dibuat dari bahan dasar tepung beras ketan. Dalam proses pembuatannya, tepung beras ketan harus disangrai lebih dulu. Kemudian dicampurkan dengan bahan tambahan kelapa parut.
Campuran dari kedua bahan inilah yang bisa membuat kue sagon terasa lebih gurih dan memiliki cita rasa yang khas. Sedangkan untuk masalah bentuk cukup bervariasi, ada kue sagon yang memiliki bentuk persegi panjang dan ada yang bulat pipih.
Bentuk dari kue sagon yang bervariasi ini tergantung dari cetakan yang digunakan. Kue sagon bisa Anda beli di Veni Bakery atau Roti Sagon Monas Bekasi dengan harga kurang lebih sekitar Rp15000,- per pack.
Deretan makanan khas Bekasi ini sayang dilewatkan ketika berkunjung di kota Bekasi. Masing-masing makanan tentu memiliki cita rasa yang berbeda. Jadi makanan khas manakah yang tertarik untuk Anda coba?
