Peluang Usaha Makanan Gerobak – Menjual makanan menggunakan gerobak merupakan pemandangan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Menjalankan bisnis ini memang menawarkan banyak keuntungan bagi para pelakunya. Apalagi tidak butuh modal besar untuk memulainya.
Tips dan Strategi Agar Peluang Usaha Makanan Gerobak Sukses
Berjualan makanan menggunakan gerobak merupakan salah satu usaha jangka panjang. Hal ini bisa dilihat dari banyaknya pebisnis makanan gerobak yang sukses hingga membuka warung makan. Untuk mencapai kesuksesan ini ada beberapa tips yang perlu diterapkan.
Tentukan Menu Makanan
Sebelum memulai bisnis, yang harus dipikirkan pertama kali adalah menu makanan apa yang akan ditawarkan kepada konsumen. Banyak yang dapat dijadikan pilihan seperti siomay, mie ayam, bakso, ketoprak, sate ayam, bubur ayam serta bubur organik. Ciptakan keunikan atau sesuatu yang khas dari menu yang dibuat.
Pelajari Ilmu Bisnis
Sebelum memulai bisnis penting sekali untuk memiliki ilmunya. Berbagai informasi dikumpulkan tentang resep cara pembuatan makanan bagi yang belum pernah membuatnya. Cara perhitungan modal dan keuntungan.
Jangan lupa survey harga di pasaran agar makanan yang dijual nantinya tidak terlalu murah dan terlalu mahal. Bagaimana persaingan pasar akan menu yang dipilih. Misalnya, ingin menjual bubur organik melihat dulu pesaingnya banyak atau tidak.
Sediakan Peralatan
Peralatan mengolah, memasak hingga pengemasan perlu disiapkan. Karena sebagai seorang pebisnis tidak mungkin meminjam peralatan kepada tetangga. Kelengkapan semua alat memudahkan proses produksi.
Bayangkan saja jika salah satu saja alat penting tidak ada, pasti akan kesusahan. Belum lagi makanan harus diproduksi dalam jangka waktu yang cepat. Tidak boleh berlama-lama sebab tidak semua konsumen bersedia menunggu.
Peralatan untuk membuat bubur organik juga tidak sulit didapat. Tinggal pergi ke toko alat-alat dapur serta pengemasan makanan. Jika ada alat yang tidak ditemukan, langsung pesan online agar lebih mudah.
Pemilihan Lokasi
Lokasi merupakan poin penting peluang usaha makanan gerobak sukses. Pasalnya lokasi yang sepi akan sulit terjualnya makanan tersebut. Maka, pilihlah tempat keramaian atau banyak orang lalu-lalang.
Biasanya penjual makanan gerobak memilih lokasi di dekat pertokoan, universitas, sekolah dan pom bensin besar. Semua daerah pasti ada lokasi strategis untuk berjualan gerobak. Meskipun bisnis ini tidak membutuhkan lokasi permanen, tetapi harus dipertimbangkan juga dengan baik.
Penggunaan Bahan Baku
Jika ingin berjualan bubur organik menggunakan gerobak tentu harus ada bahan bakunya. Tanpa bahan baku, maka makanan apapun itu tidak akan pernah bisa disantap. Membeli bahan baku seperti beras, sayur dan daging dapat dilakukan di pasar.
Namun, ada juga bahan untuk bumbu dan menambah kualitas makanan membutuhkan supplier. Berlangganan pada satu supplier lebih besar peluang mendapatkan harga lebih murah. Karena selalu membeli di tempat tersebut, pemasok tersebut tentu bersedia memberikan potongan harga.
Target Konsumen
Selanjutnya yang harus dipertimbangkan adalah target konsumen. Makanan gerobak biasanya menargetkan konsumen anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Namun, untuk bubur organik biasanya diperuntukkan untuk bayi dan balita.
Menentukan siapa saja konsumen memudahkan manajemen usaha. Karena hal ini akan berpengaruh pada bahan yang digunakan, kualitas, pengemasan hingga pelayanan. Misalnya, tidak menggunakan bahan makanan yang mengandung alergi untuk bayi.
Kunci Sukses
Kunci yang harus diketahui agar usaha makanan gerobak sukses adalah memulainya dengan langkah yang terencana. Tanpa perencanaan yang tepat maka usaha tidak bisa bertahan lama. Penting juga untuk memberikan sedikit inovasi pada menu yang dibuat.
Rekomendasi Pilihan Usaha Makanan Gerobak Terbaru
Menu atau jenis makanan yang dapat dijual menggunakan gerobak sangat banyak. Bagus sekali jika memilih menu yang belum ramai penjualnya di lingkungan atau lokasi berjualan. Maka, harus melakukan survey terlebih dahulu kemudian memilih jenis makanan berikut.
Gorengan
Jajanan gorengan sangat mudah ditemukan di desa maupun kota. Hal ini karena semua masyarakat Indonesia menyukai makanan yang dikenal dengan nama gorengan. Mulai dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa semua suka.
