Selain itu, kandungan vitamin C, zat besi, protein, fosfor hingga magnesiumnya juga lebih banyak jika dibandingkan dengan bubur bayi dengan bahan non-organik. MPASI organik juga lebih mudah untuk diserap dan juga dicerna oleh sistem pencernaan si kecil.
Berikut adalah cara membuat bubur organik untuk bayi yang bisa Anda ikuti:
- Pertama haluskan atau blender beras merah dan beras putih hingga butirannya pecah. Jangan menghaluskan beras tersebut hingga terlalu halus. Tujuannya memang nasi tim tersebut nanti masih memiliki tekstur yang bisa dikunyah si kecil.
- Haluskan juga jagung seperti beras menggunakan blender. Selanjutnya rebus sekitar 300 ml air dan masukkan beras hingga airnya mendidih.
- Kemudian campurkan tepung beras coklat ke dalam panci juga dan aduk-aduk hingga semua bahannya tercampur dengan rata.
- Terakhir, masukkan buncis yang sudah dipotong kecil-kecil, jagung yang sudah dihaluskan dan juga kaldu.
- Aduk semua bahan tersebut dan masak kurang lebih selama 30 menit hingga matang. Bubur bayi organik sudah bisa disajikan untuk si kecil selagi hangat.
Bubur tim bayi
Jika si kecil sudah berusia 7 atau 8 bulan, maka Anda sudah bisa memperkenalkan si kecil dengan makanan yang lebih memiliki tekstur atau lebih kasar. Tujuannya adalah untuk melatih gigi si kecil dan juga sistem pencernaannya.
Salah satu resep MPASI yang cocok untuk si kecil yang sudah berusia 7 atau 8 bulan adalah bubur tim. Anda bisa mengolah nasi tim tersebut dengan tambahan sayuran atau daging. Cara untuk membuatnya:
- Pertama panaskan mentega menggunakan panci dan masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan daun bawang.
- Tumis kedua bahan tersebut hingga matang dan berubah warna. Selanjutnya masukkan sekitar 300 ml air, tahu yang sudah dipotong-potong dan juga nasi. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan kabocha, seledri dan juga wortel. Sambil diaduk hingga rata, masukkan sedikit demi sedikit air kaldu sekitar 100 ml. Anda bisa menggunakan air kaldu ayam atau sapi.
- Terakhir masak semua bahan tersebut hingga benar-benar matang sekitar 30 menit.
Masak hingga tekstur kekentalannya sesuai dengan yang Anda inginkan. Anda bisa menambahkan kaldu lagi jika tekstur bubur tersebut terlalu kental dan kurang encer. Anda bisa menyajikan bubur MPASI tersebut pada si kecil selagi hangat.
Bubur MPASI tersebut juga bisa Anda bekukan jika masih ada sisa yang cukup banyak. Anda hanya perlu menggunakan wadah yang kedap udara dan memasukkannya pada lemari es. Bubur tersebut bisa Anda gunakan lagi jika si kecil ingin makan. Hanya saja perhatikan jika bubur tersebut tidak Anda simpan terlalu lama di dalam lemari es.
Demikian cara membuat bubur organik untuk bayi. Kalau Anda merasa kerepotan membuat bubur MPASI sendiri maka Anda bisa beli bubur organik instan pabrikan .
